Bij Carmen is hard gewerkt aan een Merlot van perfecte kwaliteit. Het fruit zeer belangrijk voor het karakter van de wijn, en fruit is het dan ook waar het bij deze Merlot om draait. Proef zijn intense en volle smaak, vol verleiding en met een mooie frisheid. Puur en smaakvol. Goede keuze bij karbonade van Iberico-varken, kipgerechten, pasta, licht belegen kazen.